Jeigu Jūs vertinate originalumą, jaukią aplinką ir gerą virtuvę, tikrai neaplenksite po vienu "Pazaislis Park Hotel" stogu įsikūrusio Restorano „Svarstyklės“ su atskira Pekino miesto kiniškų patiekalų virtuve. Restorano „Svarstyklės“ virėjai pasiūlys gurmaniškų patiekalų paruoštų iš jūros gėrybių ir žuvies, sultingų braziliškos jautienos kepsnių, pikantiškų triušienos patiekalų.  Na o tikrame židinyje, kūrenamame malkomis, vasaros metu ar užsakant kitais metų laikais, Jus kviečia ragauti žarijų kaitroje iškepusių vištienos, ėrienos, kiaulienos, jautienos, žuvies patiekalų. Kiekvieną savaitgalį lankytojams groja populiarios muzikinės grupės, vyksta teatralizuoti šventiniai vakarai. Čia galima švęsti gimtadienius, vestuves, mergvakarius ar bernvakarius, vaikų šventes. Suruošti dalykinius pietus ar konferenciją.